Historia & Descripción
El Pomodori: Donde la Cocina Italiana se Hace Como Siempre
Ubicados en Calle Triana 45, 35002, Las Palmas de Gran Canaria.
En una ciudad que no se detiene, El Pomodori es ese lugar donde el tiempo baja una marcha y el aroma a tomate, albahaca y horno de leña te recuerda por qué la cocina italiana nunca pasa de moda. No somos un restaurante italiano de escaparate. Somos una trattoria con principios: producto honesto, recetas clásicas y respeto absoluto por la tradición.
Aquí no reinterpretamos Italia. La servimos.
Nuestra Historia: Recetas con Apellidos
La historia de El Pomodori comienza como empiezan las cosas que duran: en una cocina familiar. Nuestros fundadores, con raíces italianas y corazón canario, crecieron entre cazuelas, pasta fresca y domingos largos alrededor de la mesa.
El nombre “Pomodori” no es un adorno. Es un homenaje al ingrediente que sostiene media Italia y que, bien tratado, lo dice todo. Tomate de calidad, aceite de oliva, fuego controlado y paciencia. La misma fórmula desde hace generaciones.
Trajimos esa manera de cocinar a Las Palmas con una idea clara: que cada plato sepa a casa.
Una Experiencia Gastronómica sin Atajos
Nuestra carta es un repaso por los grandes clásicos de la cocina italiana. Los de verdad.
Pasta como Debe Ser:
Nada de salsas industriales ni mezclas imposibles. Pasta al dente, recetas equilibradas y sabores reconocibles desde el primer bocado.
Pizzas Artesanas:
Masa trabajada con tiempo, horno caliente y combinaciones que funcionan desde hace décadas. Porque cuando algo es bueno, no se toca.
Segundos con Carácter:
Carnes, verduras y platos al horno que respetan la tradición italiana y cierran el círculo de una buena comida.
Dolci Caseros:
Postres sencillos, hechos en casa, para terminar como manda la tradición: despacio y con café.
Un Lugar para Quedarse
En El Pomodori hemos creado un ambiente cercano y tranquilo, perfecto para una comida familiar, una cena entre amigos o una velada sin prisas. Contamos con menú infantil, servicio atento y un espacio cómodo donde todo está pensado para que disfrutes sin complicaciones.
Aire acondicionado, Wifi gratuito y accesibilidad PMR. Lo necesario, bien hecho.
¿Te apetece Italia sin coger un avión?
Ven a El Pomodori y descubre por qué las recetas de siempre siguen siendo las que mejor funcionan.
Reserva tu mesa y deja que el tomate, la pasta y el horno hagan su trabajo.
Buon appetito. 🍝🇮🇹
Nuestra Carta
Carta Pomodori - TableAI (Drive Pdf)
Carta